بعد النجاح الكبير الذي حققته مدرسة السنابل دير البلح 1 الميدانية في إعادة دمج الطلبة في التعليم خلال الحرب، جاء إنشاء مدرسة السنابل دير البلح 2 الميدانية كخطوة توسّعية ضرورية لتلبية الطلب المتزايد على التعليم الآمن والمنتظم في المنطقة، وتعويض آلاف الطلبة الذين حُرموا من حقهم في الدراسة بسبب الدمار الواسع والنزوح المستمر. تمثل مدرسة السنابل دير البلح 2 واحدة من أكبر التدخلات التعليمية الطارئة في وسط قطاع غزة، حيث تستوعب ما مجموعه 3200 طالب وطالبة، منهم 2100 طالبة و1100 طالب، مما يجعلها مركزًا رئيسيًا لضمان استمرارية العملية التعليمية في ظل غياب المدارس الرسمية. ويقود العملية التعليمية فريق مكوّن من 58 من الكوادر التربوية والإدارية المؤهلة، الذين يعملون على تقديم تعليم يومي منتظم، ودعم نفسي واجتماعي، وأنشطة تربوية وترفيهية منظمة، داخل بيئة تعليمية آمنة ومجهزة بالكامل، تُعيد للطلبة الشعور بالاستقرار وتساعدهم على تجاوز آثار الحرب ومتابعة مسيرتهم التعليمية دون انقطاع.